Olen menossa kavereille kylään istumaan iltaa ja ajattelin, että olisi kiva tehdä jotain suht terveellistä snacksiä, kun meistä moni välttelee viljoja. Mietin, mitä kaapissa olisi mistä vois jotain taikoa.
Hmm..juustoraasteita...mantelijauhetta...ja näin syntyi ns. hävikistä herkuksi-juustokeksejä kahdella tapaa.
Siemen-juustokeksi:
3 kananmunaa
0,5dl mozzarella juustoraastetta
0,5dl parmesan juustoraastetta
1 dl mantelijauhetta
1/4 tl merisuolaa
0,5tl oreganoa
0,5dl sekoitus auringonkukan-ja pellavansiemenistä rouhittuna
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä seos pellille
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia. Saavat mennä hieman kuiviksi, mutta älä kuitenkaan polta.
Leikkaa pizzapyörällä palasiksi ja rouhaise vielä myllystä merisuolaa keksien päälle.
Aurajuustokeksi:Hmm..juustoraasteita...mantelijauhetta...ja näin syntyi ns. hävikistä herkuksi-juustokeksejä kahdella tapaa.
Siemen-juustokeksi:
3 kananmunaa
0,5dl mozzarella juustoraastetta
0,5dl parmesan juustoraastetta
1 dl mantelijauhetta
1/4 tl merisuolaa
0,5tl oreganoa
0,5dl sekoitus auringonkukan-ja pellavansiemenistä rouhittuna
Sekoita ainekset keskenään.
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia. Saavat mennä hieman kuiviksi, mutta älä kuitenkaan polta.
Leikkaa pizzapyörällä palasiksi ja rouhaise vielä myllystä merisuolaa keksien päälle.
3 kananmunaa
0,5dl mozzarella juustoraastetta
0,5 sinihomejuustomurua
1 dl mantelijauhetta
1/4 tl merisuolaa
hieman mustapippuria
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä seos pellille
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia. Palasiksi ja myllystä merisuolaa keksien päälle.
Päälle voi laittaa vaikka voita ja jotain levitettä maun mukaan, mutta menee nämä ihan sellaisenaankin.
-Johanna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti