Näin keskiviikkoiltana alkoi tekemään mieli tuoreita sämpylöitä ja päätin niitä alkaa puuhaamaan.
Porkkanasämpylät
| ½ litraa maitoa | |
| ½ litraa vettä | |
| 1 pussi kuivahiivaa | |
| 3 dl neljän viljan hiutaleita | |
| 1 porkkana raasteena 1 dl paahdettua sipulirouhetta | |
| 2 tl suolaa | |
| ½ dl oliiviöljyä | |
| n. 15 dl vehnäjauhoja |
Liuota hiiva 42-asteiseen nesteeeseen
Lisää nesteeseen hiutaleet, porkkanaraaste, sipulirouhe ja suola
Lisää taikinaan jauhot ja öljy. Kohota 45min-1h
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois.
Jaa taikina kahteen pötköön ja leivo sämpylöiksi.
Kohota vielä 15min ja paista 225 asteessa 12-15min
Tuoreiden sämpylöiden kanssa tarjoillaan tietenkin aitoa voita! Mums!
-Johanna
Porkkanasämpylät on niin älyttömän hyviä! Täytyykin kokeilla tuota sipulirouhetta!
VastaaPoistaJuu,mä ainakin tykkäsin siit sipulirouheesta.
VastaaPoista